Vino Cojon de Gato

€6,50
Cojón de Gato, Botón de Gato, Pito de Gato, Cojón de Mico o Cojón de Médico es una variedad de uva de mesa española, en peligro de extinción. Antiguamente se utilizaba para dar cuerpo a otros vinos. Este vino es un coupage de Merlot, Syrah y Cojón de Gato, que levanta pasiones y es una excusa perfecta para improvisar una reunión.

Descripción

Tempranillo, tinta fina, tinta de toro, tinta del país, cencibel y ojo de liebre (o Ull de Llebre en Cataluña) es como se le conoce a la tempranillo en distintas zonas españolas.

Merlot, Syrah y Cojón de Gato

  • 8 meses en barrica francés y 10 en botella
  • Elegante, largo, sedoso y bien integrado la madera y la fruta
  • Muy mineral, láctico y goloso
  • Pizarra y arenisca roja, suelo seco y hostil
  • 800 – 1000 m
  • Combina con carnes rojas y guisos
  • 14-16 °C

     

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