Calabaza Ecológica variedad cacahuete 1 Kg - 1,5 Kg

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Disfruta de todas las propiedades de esta calabaza de cultivos ecológicos...

Características de la Calabaza: aunque podamos consumirla durante todo el año, la temporada de máximo rendimiento está en los meses de Octubre y Noviembre. Tiene forma de pera y un tamaño mediano. Su piel, comparada con otras variedades, es fina y de color crema anaranjado. Su pulpa, de un color naranja intenso. Su textura es cremosa, recordando su sabor a la nuez.

Beneficios de la Calabaza: la calabaza cacahuete es todo agua, aproximadamente un 90%, por lo que es considerado un alimento re-hidratante, con bajo aporte calórico. Perfectas para aquellas personas que quieren controlar su peso. Respecto a su aporte nutricional, es rica en vitamina A y C. 200 gramos de calabaza, aportan el 60% y el 26% de vitamina A y C diaria recomendada, respectivamente. Siendo estas las principales características dentro de sus múltiples nutrientes.

Curiosidades: si no se abre, esta calabaza puede durar hasta dos meses, conservándola en un lugar fresco y resguardado de la exposición solar. Una vez abierta, se debe colocar en el frigorífico pudiendo aguantar hasta tres días. Otra opción es guardarla en el congelador en porciones.

Forma de consumo: esta fruta es muy versátil, se consume tanto cruda como hervida, cocinada al vapor, en el horno o estofada. Hay quien cocina su pulpa, limpia la cascara y la utiliza como recipiente para servirla. Si la cocinas al vapor, lo ideal es que no excedas los 15 minutos, para evitar la pérdida de vitamina C. Puedes rallarla cruda y usarla en ensaladas, o pasarla por la batidora y hacer batidos o cremas.

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