Batata Ecológica 1Kg.

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1kg

Características de la batata: su forma es alargada, marrón por fuera y con un color amarillento interior. Son muy sabrosas, y su sabor se asemeja al sabor de las castañas. La corteza posee propiedades astringentes debido al tanino, que es un  compuesto fenólico conocido por su poder antiséptico.

Beneficios de la Batata: Este tubérculo es rico en antioxidantes. Es un nutriente energizante ya que posee hidratos de carbono, lo que lo hace ideal para pequeños y deportistas.  Disminuye el cansancio y la fatiga. Este alimento es asimilado con facilidad por nuestro organismo, por lo que no provoca pesadez y favorece la digestión. También se recomienda su consumo a personas con hipertensión, ya que previene el aumento de su tensión arterial gracias al alto contenido en potasio que posee.

Forma de consumo: cada vez está siendo más habitual encontrarse la batata frita, cual patata, acompañando a platos principales y aportando el toque dulce a la combinación. Pero donde más comúnmente se ha usado, ha sido en guisos, puré y pasteles; y por supuesto, asada. Un sinfín de combinaciones fáciles de preparar.

¿Y si ha todo ello sumamos que proviene de cultivos ecológicos y kilómetro cero? Un producto extraordinario y sostenible.

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